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Fette di pane casereccio abbrustolito, guarnite con fette di morbida mortadella, stracciatella fresca e un tocco croccante di pistacchi tritati 

Fette di pane casereccio abbrustolito, condite con pomodori freschi, mozzarella e basilico, il tutto arricchito con un filo di olio extravergine d’oliva 

Piccoli e croccanti bocconcini di pollo impanati

Il classico arancino soupli, realizzato artigianalmente con cuore filante di prosciutto e mozzarella al pomodoro.

Cipolle fresche impanate e fritte fino a diventare dorate e croccanti. 

Sfere croccanti all’esterno e morbide all’interno, ripiene di cremoso formaggio Camembert. Fritte fino a doratura 

Gnocco di pasta fritta servito in morbide e croccanti fette di speck affumicato alla griglia

Tagliatelle fatte in casa, condite con un ricco ragù alla bolognese preparato con carne macinata, pomodoro, vino rosso e aromi delicati 

Paccheri fatti in casa, avvolti da una cremosissima salsa carbonara preparata con uova, guanciale croccante e pecorino romano 

Strati di pasta fresca, alternati a un ricco ragù alla bolognese, besciamella cremosa e parmigiano grattugiato 

Delicati ravioli freschi ripieni di ricotta cremosa e spinaci saporiti, serviti con un sugo di pomodoro fresco e basilico 

Gnocchi fatte in casa, condite con un pesto e gamberetti sgusciati cotti alla griglia e lime.

Pasta al pomodoro e basilico con l'aggiunta di mozzarelline di bufala.

Bucatini di pasta fresca saltati pepe e pecorino con un filo di olio al tartufo.

Spaghetti alla stracciatella afumicata e pistacchio tostato.

Una maestosa bistecca T-Bone da 1400g, cotta alla perfezione sulla brace per esaltarne la morbidezza e il sapore intenso. Con il suo mix di carne tenera e saporita e il profumo affumicato della griglia, questa specialità offre un’esperienza carnivora indimenticabile, ideale per chi cerca il massimo dal gusto rustico e autentico della carne alla brace 

Ribeye marezzata alla griglia cotta sul carbone

Costine di maiale cotte lentamente e glassate con una ricca salsa bbq, per un’esplosione di sapori affumicati e dolci.

Filetto di manzo avvolto nel bacon finito alla fiamma. Un piatto irresistibile

Ali di pollo al forno, rosolate fino a diventare dorate e croccanti all’esterno, ma morbide e succulente all’interno. 

Un gustoso hamburger di carne succulenta, servito con formaggio fuso, pomodoro, lattuga fresca e salsa burger. 

Un succulento burger di pollo cotto alla griglia, con insalata, pomodoro e salsa maionese smoke. 

Hamburger di Manzo di chianina alla griglia, bacon croccante, provola affumicata cipolla e salsa bbq

Pollo grigliato, misticanza, pomodorini e grana

Ribeye grigliata a fette, rucola, cipola e pomodorini confit.

Mozzarella di bufala fresca, accompagnata da pomodorini maturi e basilico fresco. Il tutto condito con un filo di olio extravergine d'oliva

Condite con olio extravergine d’oliva, rosmarino, sale e pepe cotte al forno 

Zucchine, peperoni e melanzane, grigliate con un filo di olio extravergine d’oliva, sale, pepe o erbe aromatiche 

Dorate, croccanti ma leggere e perfette da abbinare ad ogni piatto condite con sale affumicato e paprika

Un mix fresco e colorato di misticanza, pomodorini, olive taggiasche e cipolla rossa

Bastoncini di verdure fritte 

Un’interpretazione golosa del classico piatto italiano, con mozzarella, guanciale croccante completata con uno zabaione salato al pecorino romano 

Pizza al pomodoro, fiordilatte, carciofi alla brace, capperi, olive taggiasche e pomodorini confit

Pizza ricca e saporita, con fiordilatte e stracciatella affumicata, pistacchio tostato e pomodorini

Pizza con fiordilatte, pollo grigliato, pomodorini e maionese smoke

Pizza fresca e saporita, con mozzarella fior di latte filante, bacon al carbone e pecorino.

Una pizza colorata e ricca di sapore, condita con zucchine, peperoni e melanzane grigliate 

Una pizza dal sapore rustico e ricco, con una base di pomodoro fresco e fiordilatte, esaltata dalla mozzarella di bufala cremosa e foglie di basilico fresco 

Una pizza dal sapore intenso, con una base di pomodoro fresco e fiordilatte, con aggiunta di pesto, gamberetti grigliati e lime.